العلامة التجارية المحلية لأطعمة الشوارع Yummy Dosa تفتتح فرعها الرابع في الخليج التجاري
19 يوليو، 2024دبي، الإمارات العربية المتحدة 20 يوليو 2024: افتتح مطعم يمي دوسا، وهو مطعم مأكولات شعبية مستوحى من شوارع مومباي النابضة بالحياة، فرعه الرابع في باي أفينيو مول، الخليج التجاري.
بدأت Yummy Dosa رحلتها بمطعم متواضع يتسع لـ 40 مقعدًا في الكرامة في عام 2017. ومنذ ذلك الحين، توسعت العلامة التجارية إلى أماكن أكبر، تستوعب أكثر من 250 شخصًا في الشارقة وديسكفري جاردنز والآن الخليج التجاري. وتخطط العلامة التجارية لافتتاح منفذ آخر في أبوظبي بحلول نهاية هذا الشهر.
يشتهر مطعم Yummy Dosa بمفهومه الغذائي الفريد، حيث يقدم أكثر من 99 نوعًا من أنواع الدوساس المدمجة، إلى جانب الأطباق الهندية الصينية والسيزلر. يتميز منفذ الخليج التجاري الجديد بواجهة أوسع ومطبخ مفتوح يمتد على مساحة 1000 قدم مربع، ويمكن أن يستوعب بسهولة 60 شخصًا لتناول طعام الغداء والعشاء.
أعرب جوجال باريخ، الشريك الإداري في Yummy Dosa والحاصل على درجة الدكتوراه في قياس البصر من حيث المهنة، عن سعادته بالتوسع قائلاً: “نشعر بامتنان كبير لهذه الرحلة. عندما بدأنا فرعنا في الكرامة في عام 2017، لم تكن لدينا خبرة سابقة في إدارة مطعم ولم نتخيل أبدًا أنه بعد بضع سنوات، سنفتتح فرعنا الرابع، مع وجود متجر خامس قيد التنفيذ بالفعل. كان تركيزنا دائمًا على جودة منتجاتنا وخدمة العملاء. نحن سعداء للغاية بافتتاح فرعنا الرابع ونتطلع إلى تقديم أطباقنا المتنوعة والسيزلر للجميع في دبي.”
wetransfer_p-19-jpg_2024-05-16_0854_p (16) نسخة.jpgwetransfer_p-19-jpg_2024-05-16_0854_p (4) نسخة.jpg
بعض أبرز القائمة في Yummy Dosa تشمل Zini Dosa، Paneer Schezwan Dosa، Matka Dosa، Chilly Paneer Dosa، Open Cheese Dosa، Pav Bhaji Dosa، ميسور ماسالا دوسا وتشوبسوي دوسا وغوتالا دوسا. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، يجب تجربة الشوكولاتة نوتيلا دوسا الخاصة. بالإضافة إلى ذلك، تشتمل القائمة على أطباق أخرى موصى بها مثل أرز تريبل شيزوان، وبانير تشيلي دراي، وأرز الفلفل الحار المحروق، ونودلز شيزوان، وخضار الووك، وحساء المانشو، والأكزوتيك سيزلرز.
كيف بدأ كل شيء: بدأت رحلة يمي دوسا في عام 1993 في مومباي عندما قام راجندرا باريخ، والد جوجال باريخ، بتقديم عجينة دوسا الجاهزة في جميع أنحاء المدينة. حظي المفهوم باهتمام كبير وحب. في عام 2015، انضم جوغال باريخ إلى والده، وقام بتوسيع نطاق الأعمال وجلب النكهات الفريدة من الدوساس على طريقة مومباي وأطباق طعام الشارع الأخرى إلى دبي. تم افتتاح أول منفذ Yummy Dosa في الكرامة بدبي في عام 2017 وحظي بإقبال كبير. في غضون 7 سنوات، افتتحت شركة Jugal Parekh 4 منافذ، والخامس في طور التنفيذ بالفعل.
